Страны мира

К списку стран

Тунис

Это направление неуклонно развивается примерно с 2000 года и постепенно завоевывает все больше и больше поклонников. Едут сюда, имея в планах три глобальные вещи – купание на отличных песчаных пляжах, процедуры в лучших, наверное, в мире СПА-центрах, а также путешествия по историческим руинам вроде Карфагена и природным интересностям Сахары.

В 2011 году посещаемость Туниса россиянами резко сократилась из-за революционных событий, но местное министерство туризма прикладывает титанические усилия для возвращения турпотока на прежний уровень. Собственно, опасности большей частью надуманные – даже в самый разгар беспорядков в курортных зонах, а тем более на территориях отелей, продолжалась безмятежная курортная жизнь. Так что сомневаться не приходится – число россиян в Тунисе будет продолжать расти год от года.

Последнее время всё популярнее становится крайний юг Туниса, регион Джерба-Зарзис. Прямые чартеры летают на остров Джерба, переживающий ныне бум строительства самых фешенебельных отелей и оснащенных по последнему слову медицинской науки СПА-центров.

В Тунис очень хорошо отправляться с детьми, причем малышам будет вполне достаточно комфортабельного отеля и теплого моря, а уже лет с 6-7 с детишками можно ездить и на экскурсии – подземные жилища троглодитов, огромные леса финиковых пальм, уходящие за горизонт белые соляные озера, прогулки на верблюдах, сохранившиеся декорации планеты Татуин из «Звездных войн» и чуть лучше сохранившиеся остатки древнеримский построек.

Подробная информация
Население

Население страны (по оценке на 1995 год) составляет около 8933000 человек, средняя плотность населения около 55 человек на кв.км., в крупнейших городах: Тунис (1000000 человек), Сфакс (6ООООО человек), Сус (83500 человек), Бизерта (94500 человек). Этнические группы: арабы - 98%. Средняя продолжительность жизни (на 1992 год): 70 лет - мужчины, 74 года - женщины. Уровень рождаемости (на 1000 человек) - 26. Уровень смертности (на 1000 человек) - 5.

Язык

Государственный язык: арабский, французский

Распространены итальянский, английский и немецкий. На юге, в горных районах Матмата и на острове Джерба сохранились берберские диалекты.

Валюта

Международное название: TND

Тунисский динар равен 1000 миллим. В обращении находятся банкноты достоинством в 5, 10 и 20 динаров, а также монеты достоинством в 0,5 и 1 динар, 5, 10, 20, 50 и 100 миллим. Крайне редко попадаются монеты в 1 миллим. Купюры одинакового номинала часто могут быть разного образца и года выпуска, различаясь по размеру и цвету.

Иностранную валюту можно обменять в обменных пунктах, банках, а также в специализированных пунктах обмена в портах, аэропортах или в гостиницах, и только по фиксированному курсу Центрального банка Туниса. При обмене рекомендуется брать квитанцию, которая является основным документом для обратного обмена на иностранную валюту - обмен производится только в аэропорту и только при наличии квитанции первичного обмена.

Дорожные чеки и кредитные карты принимаются без ограничений во многих магазинах, ресторанах и отелях. Банкоматы также можно найти во всех крупных городах и туристических центрах.

Климат

Субтропический средиземноморский на севере и вдоль побережья, на юге и во внутренних районах - тропический пустынный. Осадков (в основном - в виде дождя) выпадает от 100 мм. на юге и до 1500 мм. в год в горных районах, хотя некоторые пустынные области вообще не получают осадков в течение многих лет подряд. Летняя жара на побережье смягчается морским бризом, поэтому субъективно кажется несколько прохладнее, чем есть на самом деле. Лучшее время для посещения страны - сентябрь-ноябрь и март-июнь.

 

Средняя температура воздуха в Тунисе:
  Янв Фев Март Апр Май Июнь Июль Авг Сент Окт Нояб Дек
t° C +11 +12 +13 +15 +19 +23 +26 +26 +24 +20 +15 +12

 

Средняя температура воздуха в Монастире:

  Янв Фев Март Апр Май Июнь Июль Авг Сент Окт Нояб Дек
t° C +12 +13 +14 +17 +20 +24 +27 +28 +26 +22 +17 +14
Национальная кухня

Тунисская кухня более близка к европейской, чем традиционно арабской. Единственная острая приправа - харисса - подаётся в отдельной посуде вместе с оливковым маслом. Вкусом напоминает кавказскую аджику (только без соли). Хариссу едят обмакивая в неё кусочки хлеба, причём количество перца будет зависеть только от траектории вашей руки и силы нажима на содержимое тарелочки. Что касается самого хлеба, то его два типа: "лаваш" и "батон" (длинный).Тунисцы ломают хлеб руками и употребляют в большом количестве.

Мясо продаётся в парном виде. В большинстве случаев это говядина и баранина, хотя кое-где можно попробовать и верблюжатину. Единственным продуктом из измельченного мяса является кебаб. В остальных случаях мясо готовится кусочками на вертеле, шампурах или решетчатых жаровнях.

Традиционно рыба и морепродукты предпочтительнее мяса, хотя и стоят дороже последнего. Дешевле всего стоят тунец, сардины и скумбрия. Угорь, креветки и моллюски стоят дороже. Мясо же осьминога и морских каракатиц относится к разряду деликатесных.

Считается неприличным смотреть в лицо едящего человека, есть на ходу или стоя. Жирную пищу запивают чаем (не в коем случае не холодной водой - это вредно для пищеварения!). Из-за запрета на употребление в пищу свинины, распространяющегося на всех мусульман, вы не найдёте её в меню общедоступных ресторанов. Это вовсе не означает, что её нет вообще, но разве стоит тратить драгоценное время поездки на поиски продукта, широко представленного в заведениях отечественного общепита?!

Традиционно мусульмане не употребляют алкоголь, но отношение к этому "вопросу" здесь либеральное - хотя сами тунисцы не появляются на улице в пьяном виде, но никто не подумает арестовать вас только за то, что вы позволили себе "пропустить стаканчик". Более того, в стране производятся вина (сухие и столовые), а также несколько сортов пива. Большой выбор импортных спиртных напитков, цены на которые достаточно высоки.

Большинство тунисцев своим любимым блюдом называет традиционное для арабского Магриба блюдо под названием кускус. Также многие любят брик - "чебурек" из пресного теста с начинкой из яйца или чем-то его заменяющим. Супы тут готовят на французский манер - пюреобразными. Не удивляйтесь, если предложат суп из дыни - такое здесь тоже бывает.

Молочные продукты в гордом одиночестве представляет сыр (бывает нескольких видов).

Много сладостей (большая часть которых изготовлена из патоки, получаемой из фиников), которые абсолютно не похожи на те, что предлагаются на Ближнем Востоке.

Много различных овощей и фруктов. Летом можно попробовать плоды кактуса (только не собирайте их сами - практически незаметные на первый взгляд колючки, впившись в ваши пальцы испортят впечатление от самого продукта.). Вкусны маринованные маслины.

Подавляющее большинство продуктов питания (если не все) производятся непосредственно на территории Туниса.

Отзывы туристов
Фотографии

Kурорты